試食してもらった友人にも大変好評で「おかわり」のリクエスト頂きました、うれしい!
見た目は以前紹介した時とあまり変化が無いので、今回はチョット違う姿で・・・
土台はアップルティーブレッド |
トーストする事でサックとした生地になり、リンゴの風味も増し、そこにクリームの冷たさと口に入れた時のとろっとした食感、ふたつのギャップが何とも絶妙!でもこれが味わえるのは今のところ我が家の特権デス
いつの日か皆さんに提供できるようなお店が出来たらいいなーと思っております。
上に乗せたクリームはシュークリーム用のものだったのですが
暑くなってくると、クリームのひんやり感が恋しくなりますよね
シュークリームも実は少しずつ進化してます |