苺のコンフィチュール

美味しい路地物の苺が手に入ったのですが、小さめサイズだったのでコンフィチュールにしました

苺の形もしっかり残っていてジャムよりも果肉感がたっぷり、プレーンのヨーグルトに乗っけてもクラッカーに乗せても美味しく食べられます。
アイスやシリアルなんかと組み合わせれば自宅で簡単に苺のパフェなんかも作れます。

春を感じるコンフィチュールができました。