2種のロールケーキ

この時期の美味しい苺が手に入ったのでまるごと入れてロールケーキにしてみました。
今回は試作品として紅茶生地のロールケーキに杏を巻いたものも作ってみましたよ

スポンジはどちらも、しっとり・ふわふわ、クリームも果物の酸味と相性抜群です。
紅茶のロールケーキはまだまだ進化の途中、中に巻く果物も杏以外で試してみる価値がありそうです。

ころころぱん

白くてまあるい"ころころ"したパン

まるでマッシュルームみたいで見た目も可愛らしい

シンプルなパンなので、卵やサラダと一緒に朝食に、パスタやスープのお供にしてランチや夕食にと活躍の場は沢山ありそうです。
ちぎりながらマーガリンやスープにつけて食べれば、さらに美味しさが広がります。