チキンとトマト グラタン風

チキンと玉ねぎ、それからナスを塩コショウとトマトの水煮缶とで味付けして、チーズを乗せて焼いただけのシンプル料理、でも美味しい！

ご飯もシンプルに塩コショウの味付けで具も玉ねぎと色とりどりのパプリカ、サラダはお野菜が高いのでベビーリーフの詰め合わせを買ってその上にサイコロにしたポテトフライを乗っけてあります。

ワインでも一杯欲しいところですが今夜は紅茶で我慢我慢。