きびなごサーディン・サラダ

先日、高知に遊びに行ってお土産に“きびなごサーディン”なる商品を買ってきました。

そのまま食べるのも良いですが、口当たりサッパリ・ボリュームたっぷりのサラダに
魚のうま味と、トマトから出るダシでとても美味しくなりました！！

カッペリーニと合わせて夏のサラダにしました。



カットしたトマト・キュウリ・レタスにきびなごサーディンを混ぜて、お好みで塩を少々、茹でたカッペリーニと混ぜ合わせたら完成、仕上げにレモンを絞ったら更に爽やかになります。
簡単でボリュームもあってお昼ごはんに頂きました。

今回使用した食材（外部リンク）
◆きびなごサーディン
月のめぐみ　ネットショップ　～ももいろ　大月プロジェクト　

◆ディ・チェマ　Ｎｏ．9 カッペリーニ
日清製粉