苺のコンフィチュール

美味しい路地物の苺が手に入ったのですが、小さめサイズだったのでコンフィチュールにしました

苺の形もしっかり残っていてジャムよりも果肉感がたっぷり、プレーンのヨーグルトに乗っけてもクラッカーに乗せても美味しく食べられます。
アイスやシリアルなんかと組み合わせれば自宅で簡単に苺のパフェなんかも作れます。

春を感じるコンフィチュールができました。

2012.03.11 道後いっぺんさん

今日は道後いっぺんさんに出展でした

強風の中、立ち寄ってくださった方々と一緒にテントを支えてた方々に感謝とお疲れ様でした。

定番になったシナモンロールパン

新商品

国産・無農薬のレモンマーマレード

この２品は次回も出品する予定です。

フルーツケーキ

夜の気配漂う

美味しいフルーツケーキができました

フルーツをたっぷりのラム酒にじっくりと漬け込み

生地にも旨みがじんわりとしみ込んで

噛めば噛むほど豊かな風味が広がります。

贅沢！

シナモンロールパン改良中！

前回のいっぺんさんに出したシナモンロールを改良中です

右から食べても左から食べても二人で半分にしても美味しいカタチを目指して

シナモンシュガーとカランツ、香ばしいナッツも一緒に巻いて

上にのっかったワフッルシュガーも美味しさを引き立ててくれます。

ホットコーヒーと一緒に食べるのがお勧め。

道後いっぺんさん

突然の再開で事後報告です。 道後で開催されています“いっぺんさん”に参加してきました。

今回の内容は
・大人のブラウニー
・カッテージチーズのタルト
・チーズとクランベリーのケーキ
・チョコレート＆コーヒーマフィン
・黒糖マフィン
・手作りいちぢくジャムのマフィン
・レモンマフィン
・シナモンロールパン
・スパイスクッキー
・おはぎ

それから新作のアップルパイ（写真）です！！

次回は来年の３月、またいっぺんさんでの出展になります。

黒パンでサンドウィッチ2種

《カマンベールチーズとベーコンのサンド》

サンドしてあるもの
・カマンベールチーズ
・ベーコン
・キュウリ

ベーコンはコショウをふってからフライパンで焼いています。

　
《たまごサンド》

　卵を塩・コショウでスクランブルエッグにしてケチャップを少し、それからレタスを挟んで
　卵が温かいうちに食べたら更に美味しい！！

チキンとトマト グラタン風

チキンと玉ねぎ、それからナスを塩コショウとトマトの水煮缶とで味付けして、チーズを乗せて焼いただけのシンプル料理、でも美味しい！

ご飯もシンプルに塩コショウの味付けで具も玉ねぎと色とりどりのパプリカ、サラダはお野菜が高いのでベビーリーフの詰め合わせを買ってその上にサイコロにしたポテトフライを乗っけてあります。

ワインでも一杯欲しいところですが今夜は紅茶で我慢我慢。